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如何自己釀制葡萄酒

如何自己釀制葡萄酒

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:75511 | 大小:34.50KB | 下載:4178 次 | 上傳:2014-07-15

簡介:

1、將主發(fā)酵器(即玻璃壇等)充分洗干凈,控干。 2、取成熟前15天的紫皮中等顆粒的葡萄750克,摘除蒂,挑出爛葡萄珠、癟珠,浸泡,然后沖洗干凈、晾干至表面沒有水珠。洗時不要用手搓,因為發(fā)酵時要利用葡萄皮上的白霜(上面有大量野生酵母)進(jìn)行發(fā)酵。

[展開]
         
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